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预防肝癌不可以吃什么呢

来源:寻医问药网 时间:2018-01-05 发布者:相惜 收藏本文

要想更好的做好对于肝癌疾病的预防,那么一定要注意在自己的日常饮食上有所调节,注意自己的饮食营养健康,这样才能使得自己远离肝癌疾病的严重困扰,并且有着很多的饮食禁忌,下面我们来看一下预防肝癌不可以吃什么呢?

1、不吃发霉食物

春季,食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同样不宜久贮,如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,接下来天气热了,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,最好不吃或少吃。而且切记,一定要腌透之后才能吃。

3、不饮或少饮酒

长期饮酒,酒精会将胃粘膜消化掉,胃的细胞一旦受伤,食物中的有毒物质就容易被胃吸收,从而容易引起酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒,诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议,成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯,女性不能超过1杯。

4、动、植物油变质后不宜食用

陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应,使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。

大家一定要注意做到以上小编所提到的饮食注意事项,在日常生活中要注意能够养成一个营养健康的饮食习惯,不要吃一些变质的食物,这样才能更好的做好对于肝癌疾病的预防,患者也要做好及时有效的治疗,不要不当回事。

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